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  • [行业资讯] 云南洗碗机的5大特点

    洗碗机是自动清洗碗、筷、盘、碟、刀、叉等餐具的设备。在市面上的全自动洗碗机可以分为家用和商用两类,家用全自动洗碗机只适用于家庭,主要有柜式、台式及水槽一体式。下面云南厨具设备厂为大家介绍下洗碗机的5大特点:1、省时省力。使用洗碗机洗涤餐具,
    发布时间:2018-09-13   点击次数:25

  • [行业资讯] 酒店厨房设备的选购及原则

    随着社会的进步发展,近20年来酒店厨房设备接触食品及原料部分已经普遍都是不锈钢化,达到卫生和健康要求。那么酒店厨房设备的选购及原则有哪些呢?下面我们来给大家介绍下:一、酒店厨房设备的选购酒店厨房功能区的划分:主食库,副食、干货库,腌制间,面
    发布时间:2018-08-01   点击次数:20

  • [行业资讯] 云南酒店厨房设备的发展趋势应考虑哪些?

    厨具的发展历史源远流长,从燧人氏教人用火起,厨具设备经历了地灶、砖灶、石灶、油灶、气灶、电灶、电磁灶等阶段;炊具也经历了陶、瓷、青铜、铁、铝、不锈钢等材质的逐步演变;燃料也从柴、碳、煤、酒精、汽、电等阶段在逐步发展到现在。总的来讲,一切都是
    发布时间:2018-07-30   点击次数:31

  • [行业资讯] 云南酒店厨房设备的布局原则

    不同的酒店所需的酒店厨房工程不同,所以酒店厨房设计不同,但酒店厨房设备布局的总原则是一样的:必须按照由原料到出品、由生到熟的工艺流程顺序设置,即确保工作效率、符合人性化设计。那么酒店厨房设备具体有哪些布局原则呢?下面我们一起来了解下:1、按
    发布时间:2018-07-27   点击次数:23

  • [行业资讯] 家用厨具餐具如何消毒?

    为了大家的身心健康,厨具餐具定期消毒也很重要,当有传染病人时,他们使用的餐具应专用,单独清洗、消毒和保洁,家用厨具餐具如何进行消毒呢?下面我们就给大家介绍厨具餐具的几种消毒方法:1、蒸汽消毒将餐具按照大小清洗干净后摆放到一个干净的大笼屉上,
    发布时间:2018-07-26   点击次数:23

  • [行业资讯] 厨房设备,如何正确使用灶具

    厨房安全是家庭生活中重中之重,而灶具则是厨房里最容易引起安全问题的。如何正确的使用灶具,下面我们就来给大家讲解一下:一,燃气灶安装地点要通风好,但切忌不要大风。安装的时候不要自己照着说明说或者是网上教程安装,找专业技术人员来安装调试。二,在
    发布时间:2018-07-25   点击次数:24

  • [行业资讯] 云南商用厨房设备包括哪些?

    酒店厨房设计,酒楼厨房设计,食堂厨房设计等商用厨房设备是指适用于酒店、饭店、餐厅等餐饮场所以及各大机关单位、学校、工地食堂的大型厨房设备。它的特点是产品种类多、规格、功率、容量等各方面都比家用厨房设备要大很多、价格也比较高,侧重于整体厨房,
    发布时间:2018-07-23   点击次数:25

  • [行业资讯] 使用不锈钢厨具有哪些禁忌?

    不锈钢厨具由铁、铬、镍合金,再掺入钼、钛、钴和锰等微量元素而制成。其金属性能良好,制成的器皿美观耐用。然而,不锈钢厨具如果使用不当,重金属元素就会在人体中慢慢“累积”,危害健康。那么在使用不锈钢厨具时有哪些禁忌大家都了解吗?下面我们一起来看
    发布时间:2018-07-23   点击次数:21

  • [行业资讯] 家用厨房设备的设计原则

    每个家庭厨房的面积、格局不同,使用者的身材、生活习惯也不同,但是在设计厨房时,有些原则是要共同遵循的。下面我们一起来看一下家用厨房设备的设计原则有哪些?原则一、水池与灶台不在同一操作台面上或距离太远如在U型厨房中,将水池与灶台分别设置在U
    发布时间:2018-07-17   点击次数:18

  • [行业资讯] 商用厨房设备的设计原则

    商用厨房的工艺流程设计在酒店、宾馆及大型食堂的运用中极为重要。一个理想的设计,不但可以让厨师与相关部门人员能密切配合,提高工作效率,而且工作场所井然有序,卫生整洁、安全,为制作美味佳肴提供了良好舒心的环境。顾客也因此能得到更好的服务,并不断
    发布时间:2018-07-17   点击次数:19

  • [行业资讯] 不锈钢厨具为什么会生锈?

    当不锈钢厨具设备表面出现褐色锈斑点的时候,大多数人认为“不锈钢是不生锈的,生锈就不是不锈钢了,可能是钢质出现了问题”。其实,这是对不锈钢缺乏了解的一种片面的错误看法。不锈钢在一定的条件下也会生锈的,不锈钢具有抵抗大气氧化的能力---即不锈性
    发布时间:2018-07-16   点击次数:22

  • [行业资讯] 厨具设备的保养常识

    厨房是一个家庭中最重要的地方之一,人每天要吃三顿饭,每一顿饭都需要厨房,那么厨房的设备该如何保养呢?一、厨具柜体的保养原则1、基本上厨具柜体本身已有基本的防潮处理,但仍不可直接或长时间对着柜体冲水,以免板材因潮湿而损坏,故柜体表
    发布时间:2018-07-10   点击次数:20

  • [行业资讯] 传统商用厨具行业“互联网+”模式

    商用厨具行业的网络销售目前仍然处于一个摸索的阶段,网络销售真正做得好的并不多,也有正在筹划建立网上商城的,但实施起来的难度还是非常大”,某商用厨电业内人士说。尽管各大品牌都开设着自己的网店,但在现阶段看来,其目的多数是起“铺路”或辅助作用。
    发布时间:2018-07-10   点击次数:16

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